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廚房油煙廢氣凈化方法

  廚房油煙廢氣是造成室內空氣污染的主要原因之一,也是污染大氣環(huán)境不可忽視的因素。據(jù)報道食用油在200℃時,可產生變種化學物質,其主要成分是醛、酮、醇及其衍生物,西歐一些國家對油煙廢氣的排放已有嚴格的要求。食用油在270℃時,油煙廢氣會有致癌作用,韻藍環(huán)保在此告誡人們要警惕油煙廢氣對人體的危害。
  油煙廢氣成分復雜,其凝聚物粒徑一般為0.01~1nm,這種油煙粒子若是呼入人體則不易排出,對人體的呼吸道有刺激性的作用,容易產生各類疾病。目前,廚房油煙廢氣主要通過排煙法將其排出室外,改善室內的環(huán)境。其中以進入家庭的外排式油煙機應用較為廣泛,它利用離心分離原理使凈化效果可達到40~50%,各賓館、飯店及社會團體利用排風機將油煙廢氣經(jīng)煙囪高空排放。飲食餐廳的外排風扇也會造成環(huán)境環(huán)境,我們使用濕法凈化可使其凈化效率達到90%,但卻造成嚴重的二次污染,過濾式油煙機的凈化效果也只有70~80%。
廚房油煙廢氣
(廚房油煙廢氣)
  上述的油煙廢氣凈化措施都存在一定的缺陷,難以大面積推廣應用。尋求一種凈化效率高、無二次污染、操作簡單、安全可靠的油煙廢氣凈化途徑,是廣大環(huán)保公司的愿望。近年來,人們對油煙廢氣凈化的要求愈來愈高。沿海一些發(fā)達地區(qū)已經(jīng)開始要求各賓館、飯店、社會團體,特別是個體飲食業(yè)的油煙廢氣要凈化后排放,并著手制定油煙廢氣排放要求的法律法規(guī)。
  近日,韻藍環(huán)保的工程技術人員,首次將靜電分離技術應用于廚房油煙廢氣凈化,并同兄弟單位合作開發(fā)高效油煙凈化器,取得了良好的環(huán)境效益和社會效益。
  高效油煙凈化器其內部結構充分利用了粒子間碰撞、凝聚、電效應等效果,將油粒子吸入集油器,其凈化效果達到99%。采用靜電分離技術,可使懸浮在空氣中的油粒子得到有效的捕集,特別是對其它凈化技術難以捕集的粒徑為0.01~0.1nm左右的微粒具有明顯效果。該裝置可適用于賓館,飯店,社會團體及個體飲食業(yè)和家庭廚房油煙廢氣凈化領域。
  隨著人們生活水平的提高,對室內空氣的要求也愈來愈高。可以預見,隨著高效油煙凈化器的進一步升級,外觀設計的完美化,將會加快進入各種規(guī)格廚房的步伐,進一步降低成本,是大批量進入家庭的主要途徑。
  十年的改革開放,給人們生活帶來了極大改善,大批個體飲食業(yè)成為人們生活的一個重要補充部分,同時也帶來了環(huán)境污染。各類廚房油煙廢氣不經(jīng)治理或簡單治理就排入大氣,使城市大氣中油煙及廢氣凝聚物的含量明顯增多,變小害為公害。大力推廣高效油煙凈化器具有廣泛的社會效益和環(huán)境效益。進一步完善油煙廢氣的監(jiān)管力度,制訂嚴格的廢氣排放標準,對保護環(huán)境有著十分重要的意義。
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